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赫澎(上海)生物科技有限公司
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多酚氧化酶(PPO)試劑盒 微板法
產(chǎn)品編號 HP-A113W
中文名稱: 多酚氧化酶(PPO)試劑盒 微板法
英文名稱:
品牌: 赫澎生物
規(guī)格型號: 96樣

一、產(chǎn)品簡介:

多酚氧化酶(polyphenol oxidase,EC 1.10.3.1,PPO)又稱酪氨酸酶、兒茶酚酶、酚酶等,是自然界中分布極廣的一種含銅氧化酶,普遍存在于植物、真菌、昆蟲的質(zhì)體中。植物受到機械損傷和病菌侵染后,PPO催化酚與O2氧化形成醌,使組織形成褐變.以便損傷恢復(fù),防止或減少感染,提高抗病能力,與果蔬食品加工、儲藏;茶葉品質(zhì)和組培等密切相關(guān)。

多酚氧化酶PPO是一種含銅的氧化酶,能夠催化鄰苯二酚產(chǎn)生醌,后者在420nm有特征光吸收。

二、需自備的儀器和用品:

酶標儀、96孔板、臺式離心機、水浴鍋、可調(diào)式移液器、研缽、冰和蒸餾水。

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